Il Costalago Rosso IGT 2024 della cantina Zeni è un vino rosso espressivo proveniente dalla provincia di Verona, in Veneto. Il blend unisce le varietà tipiche del territorio, Corvina e Corvinone, a Merlot e Cabernet. Le uve crescono su terreni collinari di origine morenica e vulcanica, che caratterizzano il territorio di provenienza. Per la produzione, le migliori uve vengono accuratamente raccolte a mano e sottoposte a un leggero appassimento. La tradizionale macerazione sulle bucce dura dalle due alle tre settimane. Successivamente, il vino matura, a seconda dell’annata, da uno a due anni in botti di rovere, prima di un ulteriore periodo di affinamento in vasche d’acciaio. Nasce così un vino rosso armonioso, che combina frutto e struttura. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet esprime aromi floreali e note di frutta matura. Al palato è morbido, corposo e piacevolmente vinoso, con un finale persistente.
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