Lo Chardonnay DOC Famiglia Bianchini 2024 di Forchir è un eccezionale vino bianco della regione Friuli in Italia. È ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, note per la loro adattabilità e capacità di riflettere le caratteristiche del terroir. Questo vitigno è caratterizzato da aromi di mele verdi, agrumi e note tropicali, che sono spesso accompagnati da sentori di rovere e vaniglia se invecchiato in legno.
Questo vino speciale di Forchir colpisce per il suo colore giallo paglierino brillante. Il profumo rivela aromi intensi di mele mature, pere e un pizzico di agrumi, completati da sfumature floreali. Al palato è fresco e vivace con un'acidità equilibrata che ne sottolinea il fruttato e un finale elegante e duraturo.
La particolarità di questo vino sta nella sua produzione. Le uve vengono raccolte di notte per preservarne la freschezza e poi pressate delicatamente. La fermentazione è a temperatura controllata, il che preserva le proprietà aromatiche delle uve e rende il vino particolarmente fresco e aromatico.
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