Il Merlot DOC 2023 della Tenuta Alois Lageder è un elegante vino rosso biologico dell'Alto Adige, che esprime il carattere fruttato e speziato del vitigno Merlot. Le uve provengono da vigneti selezionati a Magrè e Ora, situati a un'altitudine compresa tra 210 e 280 metri. I terreni sabbiosi, pietrosi e calcarei offrono condizioni favorevoli alla maturazione delle uve. In particolare, a Magrè la coltivazione del Merlot vanta una lunga tradizione. La fermentazione sulle bucce avviene in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa dodici mesi in contenitori di acciaio inox, cemento e botti di legno. La combinazione di diversi recipienti di affinamento favorisce lo sviluppo di una struttura armoniosa, preservando il carattere tipico del vitigno. Nel calice si presenta con un limpido colore rosso ciliegia scuro. Il bouquet delicato unisce aromi fruttati di frutti di bosco a fini sfumature speziate. Al palato è di medio corpo, succoso ed equilibrato, con un frutto piacevole, note speziate vivaci e una struttura armoniosa.
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