Lagrein DOC Lindenburg BIO
Il Lagrein DOC Lindenburg 2021 di Alois Lageder è un vino intenso e complesso che rispecchia perfettamente i tratti caratteristici del vitigno autoctono Lagrein altoatesino. Quest'uva, nota per i suoi vini profondi e potenti, cresce in modo eccellente nelle zone calde della conca di Bolzano. I vigneti del Lindenburg si trovano in una delle migliori posizioni per il Lagrein in Alto Adige e sono caratterizzati da profondi terreni alluvionali lungo i fiumi Talfer ed Isarco.
Il vino ha un colore rosso ciliegia con riflessi rubino. Il profumo è intenso e complesso, caratterizzato da note fruttate come frutti di bosco scuri, accenti speziati, cuoio e cioccolato fondente. Al palato è corposo, vivace e ricco di tannini, con un retrogusto agrodolce e fresco. Questa struttura e complessità fanno del Lagrein DOC Lindenburg 2021 un vino che unisce eleganza e potenza.
Questo vino è caratterizzato da una lunga conservabilità, supportata da un'attenta vinificazione. Le uve subiscono una macerazione spontanea, a volte su tutta l'uva, per poi maturare per diversi mesi in grandi botti di legno prima che il vino continui a maturare in bottiglia per circa un anno. Il clima di Bolzano, con giornate calde e notti fresche, favorisce lo sviluppo di una vivace acidità e di aromi intensi che rendono il Lagrein così speciale.
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