2022

Cabernet Riserva DOC Graf von Meran

Kellerei Meran produttore

vino rosso Complesso, Strutturato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

15%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

rosso intenso e profondo con colore denso e quasi nero

naso complesso con ribes nero e amarena, accompagnato da note di liquirizia, cuoio e sfumature speziate

potente e strutturato con tannini presenti, frutto intenso, speziato e profondo, finale lungo ed elegante

manzo, selvaggina, agnello

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Merano e dintorni

Il Cabernet Riserva DOC Graf von Meran 2022 della Cantina Merano proviene da vigneti situati nelle zone più calde intorno a Labers e lungo il Sentiero Tappeiner sopra Merano, tra i 320 e i 400 metri di altitudine. I terreni morenici ben drenati e l’elevata esposizione solare offrono condizioni ideali per le varietà Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, che qui danno origine a vini strutturati e di grande carattere. Il Cabernet rappresenta una delle varietà rosse meno diffuse ma particolarmente espressive in Alto Adige. Nelle zone calde attorno a Merano sviluppa frutto intenso e profondità speziata, mentre l’influenza alpina garantisce equilibrio e freschezza. Una resa contenuta è fondamentale per ottenere concentrazione e qualità. La dicitura “Riserva” indica un affinamento più lungo e standard qualitativi più elevati. Dopo la fermentazione con contatto sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica e matura a lungo in barrique e grandi botti di rovere, sviluppando complessità e potenziale di invecchiamento. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso emergono note di ribes nero, amarena, liquirizia e cuoio. Al palato è potente ma armonioso, con tannini presenti, struttura densa e un finale lungo ed elegante.

2022

Cabernet Riserva DOC Graf von Meran

Kellerei Meran produttore

vino rosso Complesso, Strutturato

19,50 €

(26,00 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 094565

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