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2025

Pinot Bianco DOC

Tenuta Prackfol produttore
vino bianco Acidità lieve, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Bianco
giallo paglierino chiaro
Aromi di mele mature, pere e agrumi, sottili note floreali e un tocco di mandorle
Note di mele verdi, pere succose e agrumi, equilibrio tra freschezza e pienezza
pesce alla griglia con burro al limone, carne bianca, quiche con spinaci e formaggio feta
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Bolzano e dintorni
vegano
PAVIMENTO
Dolomite di porfido morenico
ACIDITÀ g/l
6
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0.6
Valore calorifico kcal
80
Grasso g
geringe Mengen
acidi grassi saturi g
geringe Mengen
Carboidrati g
1,2
Zuccero g
0,1
Proteine g
geringe Mengen
Sale g
geringe Mengen
Imbottigliatore
Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT
Il Pinot Bianco DOC 2025 di Prackfol esprime con chiarezza lo stile alpino della cantina di Fiè allo Sciliar. Le uve provengono dalle zone di Aica di Fiè e Aica di Sotto, dove ripidi vigneti esposti a sud-sudovest caratterizzano il paesaggio ai piedi delle Dolomiti. L’altitudine e la particolare esposizione dei pendii creano condizioni ideali per un vino bianco fresco e dalla marcata impronta minerale. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. Dopo una breve macerazione, segue una fermentazione lenta a temperatura controllata. Il vino affina poi per alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento e acciaio inox. Questo tipo di maturazione preserva la freschezza del vitigno e contribuisce a una struttura fine e armoniosa. Nel calice si presenta di un delicato giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si intrecciano sensazioni fruttate con fini sfumature floreali e minerali. Al palato è elegante, succoso ed equilibrato, con un frutto vellutato e un finale piacevolmente sapido e minerale.
2025

Pinot Bianco DOC

Tenuta Prackfol produttore
vino bianco Acidità lieve, corposo

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Codice prodotto: 096358

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