2025

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo"

Ca' Del Bosco produttore

vino bianco Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Lombardía

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Curtefranca Bianco DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Chardonnay, Pinot Bianco

giallo paglierino brillante con delicati riflessi dorati

aromi freschi di frutta tropicale, mela matura, agrumi, fiori bianchi e fine mineralità

pieno ed elegante, con acidità fresca, leggera cremosità, vena sapida minerale e finale lungo e pulito

Risotto ai frutti di mare, gebratener Zander mit Kräutern, Kalbsfilet in leichter Zitronensauce

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Valore calorifico kcal

Grasso g

geringe Mengen

acidi grassi saturi g

geringe Mengen

Carboidrati g

0,6

Zuccero g

0,1

Proteine g

geringe Mengen

Sale g

geringe Mengen

Il Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC 2025 di Ca’ del Bosco nasce da 80% Chardonnay e 20% Pinot Bianco. Lo Chardonnay proviene da 13 vigneti situati nei comuni di Erbusco, Cazzago San Martino e Provaglio d’Iseo, mentre il Pinot Bianco nasce da tre vigneti a Passirano. Le uve destinate a questa annata sono state raccolte nella seconda decade di agosto 2025. La vendemmia viene effettuata a mano in piccole cassette. Dopo il raffreddamento, i grappoli vengono accuratamente selezionati, lavati e completamente asciugati. Viene utilizzato esclusivamente il mosto della prima frazione di pressatura.

Circa un quarto fermenta in piccole botti di rovere già utilizzate in precedenza per lo Chardonnay, mentre la parte restante viene vinificata in acciaio inox. Le due masse maturano poi per otto mesi sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica, prima dell’assemblaggio. Segue un affinamento medio di sei mesi in bottiglia. Nel calice si presenta come un vino bianco luminoso. Al naso esprime un profilo intenso e fruttato, in cui l’espressività dello Chardonnay incontra la maggiore delicatezza del Pinot Bianco. Al palato mostra buona concentrazione, ricchezza aromatica e un insieme equilibrato ed elegante.

2025

Curtefranca Bianco DOC "Corte del Lupo"

Ca' Del Bosco produttore

vino bianco Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale

37,00 €

(49,33 €/)

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Disponibile, tempi di consegna: 1-3 giorni

Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 096449

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