2023

Pinot Nero Riserva DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

13,5%

vitigno:

Pinot Nero

rosso rubino con riflessi granati

Profumo di frutti rossi e spezie

Potente e corposo con tannini ben integrati e struttura acida armoniosa

agnello, fulvo, sostanziosi piatti a base di pesce, formaggio a pasta dura

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Überetsch altoatesino

PAVIMENTO

Terreni morenici e calcarei

ACIDITÀ g/l

5,35

ZUCCHERO RESIDUO g/l

1,3

Imbottigliatore

Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT

Il Pinot Nero Riserva DOC Fallwind 2023 di St. Michael-Eppan è un elegante vino rosso altoatesino ottenuto da un vitigno esigente, che richiede particolare cura sia in vigna sia in cantina. La linea Fallwind rappresenta vini precisi e ricchi di carattere, segnati dal terroir intorno ad Appiano e dai venti serali che scendono dal massiccio della Mendola. Queste correnti fresche favoriscono freschezza, aromaticità e longevità delle uve. Come Riserva, il vino beneficia di un affinamento più lungo e mostra quindi maggiore profondità, struttura e maturità. Per questo Blauburgunder vengono utilizzate uve provenienti da vigneti selezionati dell’Oltradige, situati tra 350 e 600 metri di altitudine, con esposizioni da sud-ovest a sud-est e suoli caratterizzati da detriti morenici e ghiaia calcarea. La vendemmia e la selezione delle uve avvengono a mano. Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Al naso è fruttato e fine, con note di ciliegia, frutti di bosco, piccoli frutti rossi e ribes nero. Al palato è complesso, elegante e delicato, con frutto chiaro, struttura fine ed espressione armoniosa. Un Blauburgunder Riserva altoatesino equilibrato, raffinato e profondamente elegante.

2023

Pinot Nero Riserva DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

22,40 €

(29,87 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 091688

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