Lagrein Riserva DOC Staffes
Il Lagrein Riserva DOC Staffes 2023 della Tenuta Kornell è un vino rosso espressivo dell'Alto Adige, che unisce il carattere intenso del vitigno Lagrein a eleganza e finezza. Le uve provengono da Settequerce, nei pressi di Terlano, dove le viti affondano le radici in terreni di porfido alterato, a circa 270 metri di altitudine. La linea Staffes rappresenta il cuore storico della tenuta. Il suo nome deriva da un antico toponimo utilizzato già nel XIII secolo e richiama i pali di legno che un tempo sostenevano le viti.
La fermentazione si svolge per circa 18-25 giorni in tini di legno. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in barrique e per altri dodici mesi in bottiglia. Questo accurato processo di maturazione conferisce al Lagrein maggiore profondità e favorisce lo sviluppo armonioso della sua struttura intensa e dei suoi aromi complessi. Nel calice si presenta con un elegante colore rosso porpora scuro. Il bouquet intenso unisce aromi di ciliegie mature, more e violetta a note speziate di cioccolato fondente e liquirizia. Al palato conquista con la sua struttura potente, tannini vellutati e una vivace freschezza. Il finale complesso e persistente sottolinea il carattere deciso e allo stesso tempo elegante di questo Riserva.
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