2025

Riesling DOC

Strasserhof produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Leggermente dolce, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

12%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Riesling

pesche bianche, albicocche succose, mineralità fine

Succoso, vivace, delicatamente fruttato, acidità distintiva, mineralità distintiva, persistente

lucioperca fritta, risotto agli asparagi, carne bianca

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Valle Isarco

ACIDITÀ g/l

6.7

ZUCCHERO RESIDUO g/l

3.9

Metodo di coltivazione

giallo paglierino

Imbottigliatore

Strasserhof, zona Unterrain 8, 39040 Neustift (BZ), IT

Il Riesling DOC 2025 dello Strasserhof nasce nei vigneti d'alta quota della Valle Isarco, situati a circa 750 metri sul livello del mare. Le notti fresche e le giornate soleggiate dell'autunno favoriscono una maturazione lenta delle uve, esaltando la freschezza naturale e la tipica mineralità di questo vitigno. Dopo un'attenta vendemmia, le uve vengono lavorate delicatamente e vinificate esclusivamente in acciaio, preservando la purezza varietale e la precisione aromatica. Grazie alla sua vivace acidità e alla struttura elegante, questo Riesling è un compagno ideale per numerosi piatti. Si abbina perfettamente a pesce, frutti di mare, carni bianche e cucina asiatica, risultando eccellente anche come aperitivo. La sua freschezza e il buon potenziale di affinamento lo rendono un autentico rappresentante dei grandi vini bianchi della Valle Isarco. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso emergono profumi di pesca bianca e albicocca. Al palato è succoso, elegante e marcatamente minerale, con un'acidità vivace e un finale lungo, armonioso e persistente.

2025

Riesling DOC

Strasserhof produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Leggermente dolce, Rinfrescante, fruttato

16,90 €

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 096176

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