Lagrein Riserva DOC Lareith
Il Lagrein Riserva DOC Lareith 2023 nasce da vigneti situati su dolci pendii esposti da est a sud-est, a un’altitudine compresa tra 230 e 260 metri. I terreni sono costituiti prevalentemente da sabbia argillosa e detriti calcarei. Le viti di Lagrein, di età compresa tra 10 e 20 anni, sono allevate a Guyot e danno origine a un vino rosso altoatesino di carattere, fortemente legato al proprio territorio. Dopo la vendemmia segue una fermentazione sulle bucce di circa due settimane. La fermentazione malolattica avviene successivamente in barrique, dove il vino matura per dodici mesi. Prima dell’imbottigliamento viene sottoposto soltanto a una leggera filtrazione. La denominazione Riserva non indica semplicemente uno stile: per il Lagrein Alto Adige DOC è previsto un periodo minimo di affinamento di due anni, calcolato a partire dal 1° ottobre dell’anno della vendemmia. Nel calice si presenta di colore rosso scuro con riflessi violacei. Al naso unisce aromi di frutti di bosco maturi a fini note di sottobosco e cacao. Al palato è denso e cremoso, sostenuto da tannini a grana fine. Il finale lungo ne sottolinea la struttura potente ma equilibrata.
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