2023

Sauvignon DOC

Obermoser - Thomas Rottensteiner zum Winzer

White Wine

LAND/REGION

Italy,South Tyrol

Alcohol content:

13.5%

Classification:

South Tyrol DOC

Drinking temperature:

10-12°C

Grape Variety:

Sauvignon Blanc

Optimal drinking window:

Can be drunk immediately, can be stored for 5 years

Straw yellow

Ripe citrus fruits, green apple, exotic herbs, subtle minerality

Zesty acidity, balanced fruitiness, long-lasting, refreshing finish

Fresh salads, vegetarian starters, poultry

Allergens

Contains sulfites

Closure

Cork

Subregion

Bolzano and the surrounding area

Training System

Guyot

Abfüller Informationen

Obermoser Winery, Untermagdalena 35, 39100 Bolzano, IT

Der Sauvignon DOC 2023 von Obermoser – Thomas Rottensteiner besticht durch seine klare, frische Ausstrahlung und die präzise Handschrift des Winzers. Aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon-Trauben vinifiziert, präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden, strohgelben Farbton. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von exotischen Kräutern, begleitet von dezenten mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus spritziger Säure und fein integrierter Fruchtigkeit, die in einem langanhaltenden, erfrischenden Abgang mündet. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Klarheit und dem authentischen Ausdruck des Terroirs, der durch Thomas Rottensteiner’s innovative und traditionelle Vinifikationsmethoden eindrucksvoll zum Ausdruck kommt.