LAND/REGION
USA,California
Classification:
Central Coast
Drinking temperature:
16-18°C
Grape Variety:
Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Tannat
Optimal drinking window:
Can be drunk immediately, can be stored for 10 years
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen, Vanille, Eichenholz, Zedernholz
Vollmundig, saftige Frucht, gut integrierte Tannine, Schokolade, Würze
Herzhafte Pasta, gegrilltes Fleisch, reifer Käse
Der Cabernet Sauvignon Private Selection 2021 von Robert Mondavi zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von feinen Nuancen von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Struktur, saftiger Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Ein Hauch von Würze und Röstaromen unterstreicht den harmonischen, lang anhaltenden Abgang.
Dieser Wein ist eine kunstvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah und Tannat. Jede Rebsorte bringt ihre spezifischen Stärken ein, wodurch ein vielschichtiger und eleganter Wein entsteht. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind die kraftvollen Aromen dunkler Früchte und die klare Struktur, ergänzt durch die Weichheit und Würze der anderen Rebsorten.
Die Trauben stammen aus der kalifornischen Central Coast, einem Gebiet, das für seine ideale Kombination aus mineralischen Böden und kühler Meeresbrise bekannt ist. Robert Mondavi, eine Ikone des kalifornischen Weinbaus, legt großen Wert auf Qualität und Innovationskraft – Eigenschaften, die sich in jedem Tropfen dieser Private Selection widerspiegeln.
