2025

Sauvignon DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Aromi di uva spina matura, pompelmi succosi ed erbe fresche

Vivace melodia di fresca acidità, ricchezza fruttata, agrumi, frutto della passione e un pizzico di pesca

piatti vegetariani come quiche di verdure o risotto con verdure verdi, antipasti leggeri come insalate con salsa agli agrumi

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Überetsch altoatesino

ACIDITÀ g/l

5.8

Valore calorifico kcal

Carboidrati g

1,2

Zuccero g

0,1

Imbottigliatore

Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17, 39057 Appiano (BZ), IT

Il Sauvignon DOC Fallwind 2025 della Cantina St. Michael-Eppan appartiene alla linea Fallwind, che rappresenta vini dal carattere varietale autentico e dalla spiccata freschezza. Il nome richiama i venti freschi che scendono dalle montagne circostanti verso i vigneti, creando importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta delle uve e contribuiscono allo sviluppo di un profilo aromatico intenso e di una piacevole vivacità. Le uve provengono da vigneti selezionati nei dintorni di Appiano e vengono vinificate delicatamente in acciaio inox per preservarne la naturale freschezza. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet richiama fiori di sambuco, uva spina, pompelmo ed erbe fresche, accompagnati da delicate sfumature minerali. Al palato è succoso ed elegante, con un’acidità vivace, un frutto nitido e un perfetto equilibrio. Il finale lungo e fresco esalta il carattere espressivo di questo Sauvignon altoatesino.

2025

Sauvignon DOC Fallwind

Kellerei St. Michael-Eppan produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

15,30 €

(20,40 €/)

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 094709

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0.75 (12,93 €/)

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vino bianco 2023

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0.75 (342,67 €/)

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0.75 (35,87 €/)

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0.75 (16,80 €/)

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0.75 (192,00 €/)

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Non più disponibile

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Private Cuvée "Andreas Huber"

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Italia, Alto Adige

0.75 (55,87 €/)

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Italia, Friuli-Venezia Giulia

0.75 (32,53 €/)

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