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2025

Pinot Bianco DOC Plötzner

Cantina San Paolo produttore
vino bianco Rinfrescante, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Pinot Bianco
Giallo paglierino brillante
Aromi di mele mature, pere e delicate note agrumate
Meravigliosa freschezza, vivace struttura acida, accenno di mineralità
pesce fritto con burro al limone, insalata verde con pere e noci
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Überetsch altoatesino
Valore calorifico kcal
81
Grasso g
geringe Mengen
acidi grassi saturi g
geringe Mengen
Carboidrati g
1,2
Zuccero g
0,1
Proteine g
geringe Mengen
Sale g
geringe Mengen
Imbottigliatore
St. Pauls Gen. Coop. Cantina vinicola, Kellereistraße 9, 39057 San Paolo/Appiano (BZ), IT
Il Pinot Bianco DOC Plötzner 2025 della Cantina San Paolo è un elegante vino bianco altoatesino che esprime al meglio il potenziale del vitigno nei terreni calcarei attorno a San Paolo. Le uve provengono da vigneti selezionati ad Appiano, tra i 300 e i 550 metri di altitudine, dove giornate calde e notti fresche favoriscono una maturazione lenta e uno sviluppo aromatico preciso. Il nome “Plötzner” richiama una storica parcella vitata e identifica all’interno della cantina un Pinot Bianco particolarmente espressivo e legato al territorio. 


Il Pinot Bianco è una delle varietà bianche più importanti dell’Alto Adige e trova nell’Oltradige condizioni particolarmente favorevoli. I terreni calcarei e il clima tra influssi alpini e mediterranei conferiscono ai vini freschezza, eleganza e una raffinata mineralità. Nel Plötzner, il vitigno si esprime con particolare precisione ed equilibrio, mettendo in risalto finezza e armonia. Nel calice il Plötzner 2025 si presenta di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono mela gialla, pera e delicate note agrumate accompagnate da leggere sfumature floreali. Al palato il vino è fresco, succoso ed elegante, sostenuto da una vivace acidità, fine mineralità e un finale armonioso e persistente.
2025

Pinot Bianco DOC Plötzner

Cantina San Paolo produttore
vino bianco Rinfrescante, corposo

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

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Codice prodotto: 095212

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