Pinot Bianco DOC Dellago
Il Pinot Bianco DOC Dellago 2025 della cantina Bolzano è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il suo bouquet presenta aromi fruttati di mele Golden Delicious, pere e pesche bianche, sostenuti da note minerali. Al palato è elegante e potente, con un'acidità fresca e piacevole che conferisce al vino una struttura vivace.
Il vitigno Pinot Bianco, noto anche come Pinot Bianco, prospera in modo eccellente sui terreni porfidi e calcarei intorno a Bolzano a circa 500 metri sul livello del mare. Questi terreni, combinati con le grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte in Alto Adige, creano le condizioni ideali per questo vitigno. La viticoltura in questa regione beneficia di un microclima unico che favorisce lo sviluppo di vini complessi ed espressivi.
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