Il Lagrein 2025 della Cantina Girlan è un vino rosso di carattere dell'Alto Adige, che esprime in modo autentico le qualità tipiche di questo vitigno autoctono. La sua provenienza dalla Bassa Atesina gli conferisce un armonioso equilibrio tra frutto, struttura ed eleganza. Le uve crescono su terreni caldi, sabbiosi e profondi, in vigneti di fondovalle situati tra 280 e 300 metri di altitudine. Dopo un'attenta vendemmia manuale, la fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per sei mesi, in parte in grandi botti di legno e in parte in vasche di cemento. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il suo bouquet raffinato combina aromi di frutti di bosco scuri con note floreali di violetta. Al palato è corposo e vellutato, con un'acidità equilibrata, tannini morbidi e un finale piacevolmente intenso.
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