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2024

Comtess’ Sanct Valentin

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino dolce Dolce, Rinfrescante, corposo
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
11,5%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Gewürztraminer
Giallo dorato brillante
Aromi intensi di frutta tropicale matura, miele e spezie esotiche
Corposo e cremoso con note dolci di albicocche secche, miele e spezie, completate da una rinfrescante acidità
gorgonzola, dolci fruttati come strudel di mele, frittelle di mele con gelato alla vaniglia o «melba alla pesca»
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Überetsch altoatesino
PAVIMENTO
terreni calcarei
ACIDITÀ g/l
6,25
ZUCCHERO RESIDUO g/l
197
Imbottigliatore
Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT
Il Comtess’ Sanct Valentin 2024 della Cantina San Michele Appiano è un raffinato vino da dessert altoatesino, prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer. Le uve provengono da vigneti selezionati ai piedi di Castel San Valentino e da Pinzano, nei pressi di Montagna. I terreni ghiaiosi calcarei e i pendii soleggiati offrono condizioni ideali per una lenta maturazione delle uve aromatiche. 

Per ottenere questo vino speciale, i grappoli rimangono sulla vite fino all'autunno inoltrato, appassendo naturalmente. A fine novembre vengono raccolti e selezionati accuratamente a mano. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione e l'affinamento avvengono in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in piccole botti di legno. Questo processo dà vita a un vino da dessert concentrato e complesso, caratterizzato da una straordinaria intensità aromatica e da un'elegante personalità. 

Nel calice si presenta con un intenso colore ambrato. Il bouquet sprigiona avvolgenti aromi di albicocche essiccate, frutta esotica matura e miele d'acacia. Al palato è opulento e cremoso, con una dolcezza fruttata concentrata e un'acidità vivace e rinfrescante. Il finale lungo e armonioso completa l'esperienza gustativa.
2024

Comtess’ Sanct Valentin

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino dolce Dolce, Rinfrescante, corposo
Prezzo normale:

33,70 €

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Codice prodotto: 097010

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Cantina Tramin
Italia, Alto Adige

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