Il Pinot Nero Libra 2022 dell'Ansitz Kränzel è un vino rosso espressivo di Cermes, vicino a Merano, che unisce struttura ed eleganza. Le uve provengono da viti di circa 40 anni situate nel vigneto Mitterberg. I terreni caratterizzati da depositi morenici e granito contribuiscono alla personalità di questo Pinot Nero altoatesino, contraddistinto da profondità e carattere. La vendemmia viene effettuata a mano in più passaggi, per selezionare le uve a diversi livelli di maturazione. Una parte dei grappoli viene vinificata intera, mentre il resto viene diraspato. Dopo una macerazione a freddo, segue la fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura successivamente per circa 17 mesi in botti di rovere, sviluppando una struttura armoniosa e una maggiore complessità aromatica. Nel calice, il Libra si presenta con un luminoso colore rosso granato. Al naso emergono aromi di frutti di bosco rossi, amarene mature e delicate note speziate di timo, chiodi di garofano e cardamomo. Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini fini, freschezza vivace e una piacevole persistenza fruttata. Il finale è lungo e armonioso.
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