LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Lagrein
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzer Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Lakritz
Kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen, die Tiefe und Langlebigkeit unterstreichen
kräftige Wildgerichte, Schmorbraten
oder After Dinner zur Zigarre oder Zartbitterschokolade
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
Südostausrichtung, Ur-Schwemmböden mit
unterschiedlichen Schotterschichten und hohem Kalkanteil. Tiefgründige Durchwurzelung mit guter Dränage auf 380-420 m Meereshöhe
SÄURE g/l
5
RESTZUCKER g/l
1,3
Abfüller Informationen
Kellerei St. Pauls, Schloss-Warth-Weg 21, 39057 St. Pauls (BZ), IT
Der Lagrein Zobl 2021 von der Kellerei St. Pauls ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein. Im Glas zeigt er ein tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von feinen Röstaromen, Bitterschokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, saftig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und angenehmer Tiefe. Der Ausbau im großen Holz verleiht ihm Struktur und Eleganz. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Wildgerichten, Schmorbraten, Rindfleisch oder gereiftem Hartkäse.
