Haut Brion

Château Haut Brion

Die 1960er Jahre brachten die Einführung von Edelstahltanks, was die Weinproduktion revolutionierte.

Bereits 1533 erregte Jean de Pontac mit der Gründung von Château Haut-Brion Aufsehen, indem er das Weingut in Pessac, nahe Bordeaux, etablierte. Mit der Produktion des ersten Weins im Jahr 1525 legte er den Grundstein für einen der ältesten und renommiertesten Weinerzeuger der Welt.

Haut-Brion – ein Mythos

Château Haut-Brion führte als eines der ersten Weingüter im Bordeaux den Ausbau in Barriques ein. Kein Jahr verging ohne Fortschritte. Die 1960er Jahre brachten die Einführung von Edelstahltanks, was die Weinproduktion revolutionierte. Die Weine von Haut-Brion vereinen die besten Eigenschaften von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit dem eleganten Charakter des Terroirs. Besonders hervorzuheben ist der Jahrgang 1989, der vom Weinkritiker Robert Parker mit 100 Punkten bewertet wurde.

Schließlich erwarb die Familie Dillon in den 1930er Jahren das Weingut und setzte neue Maßstäbe für Stil und Qualität des modernen Bordeaux. Unter ihrer Leitung wurden die alten Rebstöcke durch sorgfältig selektierte Klone ersetzt, um die Qualität der Weine weiter zu steigern.

Weinberge in Pessac-Léognan von Haut-Brion

Für Haut-Brion ist die Verbesserung der Reben im Weinberg eines der wichtigsten Ziele als Vorbereitung auf das nächste Jahrhundert. In diesem Sinne schließt die kontinuierliche Innovation den Zyklus, der mit der Kreation des legendären Haut-Brion begann: Eine Revolution auf dem Weinmarkt, die die damaligen Normen bewusst ignorierte. Mit ihm begann die Renaissance französischer Weine. Er ist körperreich und komplex, mit beeindruckender Struktur und langem Nachhall.

Ein weiterer Meilenstein aus dem Hause Haut-Brion ist der Weißwein Haut-Brion Blanc, der mit seiner reichhaltigen, opulenten und dennoch feinen und delikaten Art die Önologie des 21. Jahrhunderts einleitet. Leider ist die Produktion sehr gering, was ihn zu einer Rarität macht.