Haut-Batailley

Château Haut-Batailley

Seit 2017 schreibt die Familie Cazes, bekannt durch Château Lynch-Bages und Château Ormes de Pez, ein neues Kapitel in der Geschichte von Haut-Batailley.

Bereits 1855 wurde Château Haut-Batailley als Grand Cru Classé anerkannt und steht seither für die Eleganz und Qualität der Weine aus Pauillac. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der seines Nachbarn Batailley verbunden, bis sich ihre Wege 1942 trennten. Seit 2017 schreibt die Familie Cazes, bekannt durch Château Lynch-Bages und Château Ormes de Pez, ein neues Kapitel in der Geschichte von Haut-Batailley.

Unter der Leitung der Familie Cazes erfuhr das Weingut eine bedeutende Erweiterung. Durch eine sorgfältige Analyse der Terroirs wurden ab 2018 zusätzliche 19 Hektar in der AOC Pauillac bepflanzt, wodurch die Rebfläche von 22 auf 41 Hektar anwuchs. Die Weinberge liegen im Süden der Appellation Pauillac, an der Grenze zu Saint-Julien, und sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bestockt.

Château Haut-Batailley legt großen Wert auf präzisen Weinbau und den Schutz der Umwelt. Im Jahr 2022 wurden über 910 Bäume und Sträucher von 14 verschiedenen Arten im Weinberg gepflanzt, um die Biodiversität zu fördern.

Der Hauptwein des Guts zeichnet sich durch Eleganz und Harmonie aus, mit feinen Tanninen, die im Laufe der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen. Seit der Übernahme durch die Familie Cazes wurde zudem der Zweitwein, Haut-Batailley Verso, eingeführt. Dieser zeigt sich großzügig mit Aromen von dunklen Früchten und würzigen Noten und besticht durch seine Frische, die ihn bereits in jungen Jahren zugänglich macht.

Ein markantes Wahrzeichen des Weinguts ist die 1875 errichtete Tour l’Aspic, die den Eingang zur Appellation Pauillac markiert. Dieses historische Bauwerk, gekrönt von einer Marienstatue, symbolisiert die Verbindung von Tradition und Moderne, die Château Haut-Batailley auszeichnet.