0.75l (23,87 €/l)
0.75l (40,93 €/l)
0.75l (23,87 €/l)
0.75l (22,53 €/l)
0.75l (28,27 €/l)
Erbhof Unterganzner
Der Erbhof Mayr-Unterganzner thront majestätisch am Ostrand des Bozner Beckens, wo der Eggentaler Bach in den mächtigen Eisack mündet. Seit dem Jahr 1629 widmet sich die Familie Mayr hier leidenschaftlich dem Weinbau. Josephus und Barbara Mayr führen diese Tradition fort und haben sich seit mehr als 25 Jahren der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben, die sie selbst abfüllen – vom Rebstock bis zur Flasche.
Mit großer Achtsamkeit bewirtschaften sie ihre Weinberge, ernten die Trauben so spät wie möglich und setzen im Keller auf kreative und präzise Arbeitsmethoden. Das oberste Gebot ist die Erzeugung hochwertigster Trauben, und dazu hat sich der Erbhof der Pergelkultur verschrieben. Diese traditionelle Anbaumethode wird jedoch modifiziert, um hohe Stockanzahlen pro Hektar bei gleichzeitig niedrigen Erträgen zu gewährleisten.