0.75l (76,93 €/l)
0.75l (50,27 €/l)
0.75l (33,20 €/l)
0.75l (33,20 €/l)
0.75l (21,20 €/l)
0.75l (23,60 €/l)
0.75l (39,87 €/l)
0.75l (28,93 €/l)
0.75l (29,60 €/l)
0.75l (46,93 €/l)
Thomas Niedermayr
Das Weingut Thomas Niedermayr – Hof Gandberg hat eine lange Tradition des biologischen Weinbaus, die bis in die Mitte der 1980er Jahre zurückreicht. Rudolf Niedermayr, der Vater von Thomas, war ein Pionier auf diesem Gebiet und gründete den Verband Bioland Südtirol. Diese Entscheidung führte dazu, dass das Weingut Anfang der 90er Jahre auf den Anbau pilzwiderstandsfähiger Sorten umstellte. Die Überzeugung des Weinguts ist, dass guter Wein nur von Reben stammen kann, die in gesunden, lebendigen Böden wurzeln und eine große Artenvielfalt aufweisen.
Der Hof Gandberg liegt malerisch eingebettet inmitten des Waldes oberhalb von Eppan Berg, südwestlich von Bozen in den norditalienischen Dolomiten. Neben den 5 Hektar Weinbaufläche umfasst der vielfältige Hoforganismus auch 1 Hektar Obstbau, Gemüseanbau und Kastanienbäume sowie Tierhaltung. Die Reben des Weinguts wachsen in Dolomitporphyrböden auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel und werden vom kühlen Mikroklima der Eislöcher und dem imposanten Felsmassiv des Gandbergs beeinflusst, das sich hinter dem Hof erhebt.
Durch die enge Verbundenheit mit der Natur im Anbau und im Keller entstehen wahre Weinschätze. Die Weißweine des Weinguts sind reife, komplexe Tropfen mit Tiefe und Mineralität, die die Charakteristik der Böden und des Terroirs widerspiegeln. Sie dürfen mehrere Jahre im Keller reifen, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
