Envinate

Fruchtig, Vielschichtig, Würzig Rotwein 2020

Albahra

Envinate

Spanien, Castilla-La Mancha

0.75l (18,67 €/l)

14,00 €

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Envinate

Envínate verfolgt das Ziel, jede Parzelle ihren Charakter bestmöglich zum Ausdruck bringen zu lassen.

Bereits 2005 erregte Envínate mit der Gründung durch vier befreundete Önologen – Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez – Aufsehen, indem sie sich der Produktion naturbelassener Terroirweine aus regionaltypischen Rebsorten in verschiedenen Teilen Spaniens verschrieben. Ihre Arbeit konzentriert sich auf die Erkundung alter, atlantisch geprägter Terroirs in Regionen wie der Ribeira Sacra, den Kanarischen Inseln, Extremadura und Almansa.

Auf der Kanaren-Insel Teneriffa betreut Envínate-Mitglied Roberto Santana eine Reihe von Kleinstparzellen mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Diese als „gemischter Satz“ mit einheimischen Sorten bepflanzten Weingärten liegen zum Teil auf vulkanischen Felsen hoch über dem Atlantik. Hier entstehen die nach dem Herkunftsort benannten Rot- und Weißweine des Labels „Táganan“, die den einzigartigen Charakter des vulkanischen Terroirs und der atlantischen Einflüsse widerspiegeln.

In der galicischen Region Ribeira Sacra kultiviert Envínate hauptsächlich die autochthone Rebsorte Mencía. Die Weine der Linie „Lousas“ zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und mineralische Tiefe aus, geprägt von den steilen, terrassierten Weinbergen entlang des Flusses Sil. Envínate verzichtet bewusst auf den Einsatz von konventionellen Düngemitteln, Pestiziden und Reinzuchthefen, um den authentischen Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

In der Region Almansa, im Südosten Spaniens, produziert Envínate den Wein „Albahra“ aus der lokalen Rebsorte Garnacha Tintorera. Dieser Wein besticht durch seine Fruchtigkeit, Frische und Zugänglichkeit, wobei er gleichzeitig die traditionelle Weinbaukultur der Region respektiert und neu interpretiert.

Envínate verfolgt das Ziel, jede Parzelle ihren Charakter bestmöglich zum Ausdruck bringen zu lassen. Daher verzichten sie auf konventionelle Düngemittel, Pestizide und Reinzuchthefen. Die Weine werden nicht gefiltert und mit einem Minimum an Schwefel ausgebaut, um den puren, direkten Ausdruck des jeweiligen Terroirs zu gewährleisten.