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Prosper Maufoux
Das Weingut Prosper Maufoux hat seinen Ursprung in der renommierten Weinregion Burgund und blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1860 reicht. Gegründet wurde es von Prosper Maufoux, einem Notar, der seine Leidenschaft für Wein entdeckte und beschloss, die Familie Maufoux auf eine neue, vinophile Reise mitzunehmen. Heute steht das Weingut für exzellente burgundische Weine, die die Charakteristik ihrer Terroirs perfekt widerspiegeln.
Prosper Maufoux ist in Santenay, im Herzen der Côte de Beaune, angesiedelt und verfügt über einige der besten Lagen in der Region, darunter prestigeträchtige Weinberge wie Puligny-Montrachet, Meursault und Chassagne-Montrachet. Das Weingut besitzt sowohl Weinberge in den Premier Cru- als auch in den Grand Cru-Lagen, was die Vielseitigkeit und Qualität seines Portfolios unterstreicht.
Geführt wird Prosper Maufoux heute von Eric Piffaut, einem Visionär, der die Tradition respektiert und gleichzeitig innovative Ansätze verfolgt, um die Weine des Gutes weiter zu verfeinern. Unter seiner Leitung wurde das Weingut renoviert und die Weinbereitungsmethoden modernisiert, ohne die Verbindung zu den traditionellen burgundischen Techniken zu verlieren. Piffauts Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und Präzision, um die Eigenarten der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir optimal zum Ausdruck zu bringen.
