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Cavalchina
Das Weingut Cavalchina, gelegen in der malerischen Region Venetien im Nordosten Italiens, hat sich einen wohlverdienten Ruf für seine herausragenden Weine erarbeitet. Die Geschichte von Cavalchina reicht bis ins Jahr 1900 zurück, als die Familie Piona das Weingut erwarb und mit großer Leidenschaft und Hingabe zu einem der renommiertesten Produzenten der Region aufbaute. Cavalchina befindet sich in Custoza, einer charmanten Subregion der Provinz Verona, die besonders für ihre Weißweine bekannt ist.
Das Weingut erstreckt sich über 40 Hektar erstklassiger Weinberge, die auf den sanften Hügeln rund um das Anwesen liegen. Die Böden sind kalkhaltig und gut durchlässig, was den Reben ideale Wachstumsbedingungen bietet und den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Unter der Führung der Familie Piona hat Cavalchina stets darauf geachtet, traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken zu kombinieren. Dies zeigt sich in der hohen Qualität und dem einzigartigen Charakter der Weine, die durch eine sorgfältige Handarbeit im Weinberg und innovative Methoden im Keller entstehen.
Cavalchina ist vor allem für seine exzellenten Weißweine bekannt, darunter der Custoza DOC, der durch seine Frische, Eleganz und feine Fruchtaromen besticht. Der Custoza Superiore Amedeo, benannt nach Prinz Amedeo von Savoyen, ist ein besonders herausragender Wein des Gutes, der durch seine Komplexität und Tiefe überzeugt. Auch die Rotweine, wie der Bardolino und der Bardolino Superiore, sind von außergewöhnlicher Qualität und spiegeln das Terroir und die Leidenschaft der Winzer wider.