Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Reife schwarze Johannisbeeren, Zedernholz, Graphit, florale Nuancen von Veilchen, Tabak und Leder
Elegant und vielschichtig, seidig mit feinkörnigen Tanninen, lebendige Säure und ein mineralischer, langer Abgang
Fiorentina-Steak, Trüffel-Gerichte, Rinderfilet, Hirschrücken-Steak
Der Château Lafite Rothschild Premier Grand Cru Classé 2021 ist ein Symbol für Eleganz und Finesse, ein Meisterwerk aus Pauillac, das den Charakter seines Terroirs in Perfektion widerspiegelt. Die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf die Tiefe und Komplexität dieses Weins hin. Bereits in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Reife schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und Graphit dominieren, untermalt von subtilen floralen Noten wie Veilchen und einer feinen Würze von Tabak und Leder.
Am Gaumen zeigt sich der 2021er Lafite Rothschild äußerst präzise und balanciert. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine seidige Textur. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Eleganz, während die mineralische Note im Abgang die Komplexität dieses Weins unterstreicht. Der Abgang ist lang und vielschichtig, ein wahres Erlebnis für die Sinne.
Der Jahrgang 2021 war klimatisch herausfordernd, mit einem kühlen Frühjahr und einer längeren Vegetationsperiode, die zu einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration und einer feinen Struktur führten. Château Lafite Rothschild hat es meisterhaft verstanden, die Bedingungen dieses Jahrgangs zu nutzen und einen Wein zu schaffen, der die Raffinesse und das Potenzial für lange Lagerung besitzt.
Die Reben für diesen Wein gedeihen auf den kies- und tonhaltigen Böden von Pauillac, einem der renommiertesten Anbaugebiete im Bordeaux. Seit Generationen im Besitz der Familie Rothschild, wird das Château für seine kompromisslose Qualität und Innovationskraft geschätzt. Die Vinifikation und die 20-monatige Reifung in überwiegend neuen Eichenfässern verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Lagerfähigkeit.
