LAND/REGION
Italien,Piemont
Alkoholgehalt:
12%
Klassifizierung:
Dolcetto d'Alba DOC
Rebsorte:
Dolcetto
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Duft nach dunklen Kirschen, Veilchen, roten Beeren & feiner Mandelnote
Fruchtig-saftiger Geschmack, weich am Gaumen, mit frischer Säure und zartem Tannin
Pasta mit Tomatensauce, Geflügel, Pizza
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Cascina Moccagatta, Via Rabaya 2, 12050 Barbaresco (CN), IT
Der Dolcetto d'Alba 2023 vom Weingut Moccagatta ist ein klassischer Vertreter dieser traditionsreichen Rebsorte aus dem Piemont. Dolcetto – was wörtlich „die kleine Süße“ bedeutet – ist eine autochthone Sorte, die trockene, fruchtige und unkomplizierte Rotweine hervorbringt. In diesem Jahrgang zeigt sich der Wein saftig, mit Aromen von dunklen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er weich, mit einer frischen Säure und feinen Tanninen. Ein authentischer, regionstypischer Dolcetto, der sowohl solo als auch zu leichten Gerichten hervorragend passt. Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren.
