LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Pinot Noir
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Zartes Rubinrot mit hellem Rand
Erdige Würze, feine Noten von Kirsche und Waldhimbeere
Weißer Pfeffer, Weichselkirsche, salzige Textur, lebendige Säure
Erziehungssystem
Guyot
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
4,5
RESTZUCKER g/l
1,5
Erziehungssystem
Guyot
Abfüller Informationen
Maderneid 29, 39057 Eppan, Südtirol, Italien
Der Blauburgunder IGT Art 2021 präsentiert sich in einem zarten Rubinrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist erdig und würzig, mit dezenten Noten von Kirsche und Waldhimbeere. Am Gaumen zeigen sich Aromen von weißem Pfeffer und Weichselkirsche, begleitet von einer salzigen und straffen Textur. Die lebendige Säurestruktur führt zu einem mundwässernden und animierenden Finale.
Dieser Wein wird zu 100 % aus Blauburgunder (Pinot Noir) Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Eleganz und Finesse bekannt ist. Die Besonderheit dieses Weins liegt in der sorgfältigen Selektion der kleinbeerigsten, bestgereiften Trauben und der schonenden Vinifizierung, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt. Typisch für diesen Wein sind seine feingliedrige Struktur und die mineralische Note, die durch die rotlehmigen Kalkböden unter dem Mendelgebirge und das kühlere Klima Südtirols begünstigt werden.
