LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Sylvaner
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Frisch, saftig, ausgewogene Säure, mineralisch, anhaltender Abgang
Fisch, Spargelgerichte
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Eisacktal
Vegan
Ja
Verschluss
Glaskorken
Abfüller Informationen
Garlider, Untrum 20, 39040 Velturno (BZ), IT
Öko Kontrollnummer
IT‑BIO‑013
Der Sylvaner IGT Hautnah BIO 2019 vom Weingut Garlider in Feldthurns (Eisacktal, Südtirol) ist ein charakterstarker Naturwein, der durch seine authentische Stilistik beeindruckt. Die Trauben stammen von steilen, kalkhaltigen Hängen und werden biodynamisch bewirtschaftet. „Hautnah“ steht für eine Vinifikation mit langer Maischestandzeit, bei der die Trauben samt Schalen vergoren werden – ein Verfahren, das dem Wein Struktur, Tiefe und eine markante Aromatik verleiht.
Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in großen Akazienholzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Weißwein mit eigenständigem Charakter, der sowohl Naturweinliebhaber als auch klassische Genießer anspricht.
