LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Sylvaner
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Grüngelb bis Strohgelb
Frische Fruchtnoten nach reifem Apfel, reife Birne und Honigmelone
Kräftig, mineralisch und saftiger Abgang
Sommersalat mit Birnen- und Apfelscheiben, Meeresfrüchte, Gegfügel
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Kork
BODEN
Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
SÄURE g/l
5.7
RESTZUCKER g/l
1.4
Abfüller Informationen
Klosterkellerei Neustift, Via Abbazia 1, 39040 Novacella (BZ), IT
Entdecken Sie den Sylvaner DOC - Jahrgang 2023 von der renommierten Klosterkellerei Neustift. Dieser elegante und kraftvolle Weißwein präsentiert sich in einem faszinierenden grüngelben bis strohgelben Farbton. Die Nase wird von einer frischen Brise reifer Äpfel, Birnen und Honigmelonen verwöhnt, die dem Gaumen einen Hauch von Frische verleihen.
Einmal im Mund entfaltet dieser Sylvaner seine volle Kraft und Mineralität, die ihn zu einem wahren Genuss machen. Sein kräftiger Körper und sein saftiger Abgang hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Dieser Wein wird aus der Sylvaner-Traube hergestellt, die für ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit bekannt ist. Ihre Besonderheit liegt in ihrer Fähigkeit, die Eigenschaften des Terroirs zu reflektieren, was dem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht.
