Der Lagrein Riserva DOC Staffes 2021 vom Weingut Kornell präsentiert sich in einem intensiven, tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten von Tabak, Leder und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Geschmack wird durch Anklänge von Bitterschokolade und einer eleganten Würze abgerundet.
Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Lagrein hergestellt, die autochthon in Südtirol ist und für ihre kräftigen, dunklen Weine bekannt ist. Lagrein zeichnet sich durch seine intensive Farbe, kräftige Tannine und komplexe Aromenpalette aus, die von dunklen Früchten bis zu erdigen und würzigen Noten reicht.
Typisch für den Lagrein Riserva DOC Staffes ist seine außergewöhnliche Fülle und Struktur, die durch einen sorgfältigen Reifeprozess erreicht wird. "Riserva" bedeutet, dass der Wein länger gereift ist als reguläre Weine derselben Appellation. Für diesen Lagrein bedeutet das mindestens 24 Monate Reifung, davon mindestens 12 Monate in Eichenfässern. Diese verlängerte Reifezeit verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
