LAND/REGION
Frankreich,Burgund
Klassifizierung:
Savigny-lès-Beaune
Rebsorte:
Chardonnay
Leuchtendes Strohgelb
Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Mandeln, mineralische Nuancen
Lebendig, strukturiert, ausgewogene Säure, langer und eleganter Abgang
Ideal zu Geflügel, Fischgerichten, Pasta mit Sahnesauce und mildem Käse
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Côte de Beaune
Abfüller Informationen
23 Rue de Beaune, 21190 Monthelie, Frankreich
Sarnin Berrux Savigny-lès-Beaune 2017 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Appellation Savigny-lès-Beaune in der Côte de Beaune, Burgund. Er wurde aus 100 % Chardonnay-Trauben vinifiziert, die nach biologischen und biodynamischen Prinzipien angebaut wurden. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, ohne Zusatz von Schwefel, und der Wein reift 10 Monate in gebrauchten Eichenfässern.
Der Jahrgang 2017 war in Burgund insgesamt sehr gelungen, mit Weinen, die eine schöne Frische, ausgewogene Säure und klare Terroir-Charakteristik zeigen.
Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist frisch und komplex, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Mandeln und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, eleganten Abgang.
