LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Strohgelb, grünliche Reflexe
Stachelbeere, Holunderblüte, Zitrus, Kräuter, mineralisch
Frisch, cremig, saftig, feine Säure, langer mineralischer Abgang
Fischgerichte, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, Spargel, asiatische Küche
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Verschluss
Kork
Der Sauvignon Riserva DOC Vigna Rachtl 2021 vom Weingut Tiefenbrunner ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol mit großer Ausdruckskraft und Lagerfähigkeit. Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, zeigt er ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Aroma von Stachelbeere, Holunderblüte, Grapefruit, feinen Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner eleganten Struktur, lebendigen Säure und einer cremigen Textur, begleitet von einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Als Riserva wurde dieser Sauvignon länger ausgebaut – sowohl im großen Holzfass als auch auf der Feinhefe –, was ihm Tiefe, Komplexität und ein großes Reifepotenzial verleiht. Ein Sauvignon von besonderer Klasse, der die Einzellage Vigna Rachtl eindrucksvoll widerspiegelt.
