Der Lugana DOC Sopravento BIO 2024 von Pasini San Giovanni ist ein bekannter und geschätzter Biowein des Weinguts. Dieser Lugana, der aus der Turbiana-Traube (auch als Verdicchio bekannt) vinifiziert wird, präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist geprägt von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von duftigem Heu. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und saftig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandarinen und einer belebenden Salzigkeit.
Die Turbiana-Traube, typisch für die Region Lugana am Südufer des Gardasees, bringt Weine mit ausgeprägter Frische und eleganter Fruchtigkeit hervor. Das Klima in dieser Region, beeinflusst durch den Gardasee, sorgt für milde Temperaturen und frische Winde, was den Weinen eine besondere Lebendigkeit verleiht.
Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch seine dynamische Frische und prunkvolle Frucht aus, ideal als junger Wein und perfekt gekühlt zu genießen. Dieser Biowein beeindruckt nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleiter zu mediterranen Fisch- und Gemüsegerichten.
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