Gemeinsam mit dem renommierten Destillateur Pietro Bordiga, dessen gleichnamige Brennerei 1888 in Cuneo gegründet wurde, entwickelte Amilcare Mulassano eine Rezeptur, die auf einer sorgfältigen Auswahl alpiner Kräuter und Gewürze basierte.
Im Herzen Turins, auf der Piazza Castello, befindet sich das Caffè Mulassano – ein Ort, der nicht nur für seine eleganten Jugendstil-Interieurs bekannt ist, sondern auch für seine tiefe Verbindung zur Geschichte des Vermouths. Gegründet 1879 von Amilcare Mulassano, entwickelte sich das Café rasch zu einem Treffpunkt für Intellektuelle und Künstler der Stadt. In dieser inspirierenden Atmosphäre entstand die Idee, einen eigenen Vermouth zu kreieren, der den Geist und die Eleganz Turins widerspiegeln sollte.
Gemeinsam mit dem renommierten Destillateur Pietro Bordiga, dessen gleichnamige Brennerei 1888 in Cuneo gegründet wurde, entwickelte Amilcare Mulassano eine Rezeptur, die auf einer sorgfältigen Auswahl alpiner Kräuter und Gewürze basierte. Diese Partnerschaft führte zur Entstehung des Mulassano Vermouth di Torino, der sich durch seine ausgewogene Balance zwischen Süße und Bitterkeit sowie durch seine aromatische Tiefe auszeichnet. Die Herstellung erfolgt bis heute in der Destillerie Bordiga, wobei traditionelle Methoden beibehalten werden, um die Authentizität und Qualität des Produkts zu gewährleisten.
Die Produktpalette von Mulassano umfasst verschiedene Varianten, darunter den klassischen Rosso, den Bianco und den Extra Dry. Jede dieser Sorten bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil: Der Rosso besticht durch seine würzigen und leicht süßen Noten, der Bianco überzeugt mit einer sanften Honigsüße, und der Extra Dry präsentiert sich trocken und elegant – ideal für klassische Cocktails wie den Martini oder den Negroni.
