LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
12,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Vernatsch
Trinktemperatur:
12-14°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Leuchtendes Rubinrot
Fruchtige Aromen von roten Kirschen und saftigen Erdbeeren
Lebhaft und frisch mit einer leichten und dennoch vollmundigen Struktur
Südtiroler Marende, Schlutzkrapfen, Knödel, Tortelloni gefüllt mit Kalbsbrust
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Pergel
Subregion
Südtiroler Überetsch
Verschluss
Kork
BODEN
Kalkschotter- und Schwemmböden
Abfüller Informationen
Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 Eppan (BZ), IT
Der Edelvernatsch DOC 2024 aus der Kellerei St. Michael Eppan präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Nuancen im Glas. Sein Duft betört mit fruchtigen Aromen von roten Kirschen, saftigen Erdbeeren und einem Hauch von floralen Noten, die von einem zarten Kräuterhauch begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und frisch mit einer leichten und dennoch vollmundigen Struktur. Die feine Säure und die weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Trinkbarkeit und machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten.
Die Rebsorte, aus der dieser Wein gekeltert wird, ist der Vernatsch, auch Schiava genannt, eine autochthone Traubensorte Südtirols. Diese Traube zeichnet sich durch ihre leuchtende Farbe, ihre Fruchtigkeit und ihre leichte Trinkbarkeit aus, was typisch für die Weinbauzone Südtirol ist. Das Klima in dieser Region ist geprägt von warmen Sommern und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt und für eine optimale Aromenentwicklung sorgt. Die Weinberge profitieren zudem von der mineralhaltigen Erde und der vielfältigen Vegetation, die das Terroir prägen.
Die Kellerei St. Michael Eppan, seit über 100 Jahren im Weinbau tätig, ist bekannt für ihre sorgfältige Weinbereitung und ihre Leidenschaft für Qualität. Durch modernste Kellertechnik und traditionelles Handwerk entstehen hier Weine von höchster Güte. Der Edelvernatsch DOC ist ein herausragendes Beispiel für die exzellente Weinproduktion dieses renommierten Weinguts.
