2022

Weissburgunder Himmelsleiter Castel Juval

Unterortl zum Winzer

Weißwein Erfrischend, Mineralisch

LAND/REGION

Italien,Südtirol

Alkoholgehalt:

13,5%

Klassifizierung:

Südtirol DOC

Rebsorte:

Weißburgunder

Trinktemperatur:

10-12°C

optimales Trinkfenster:

sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig

Strahlendes Strohgelb

Apfel, Birne, Zitrone, weiße Blüten

Frisch, mineralisch, salzig, geradlinig, elegant

Perfekt zu Forelle, Kalb, Gemüsegerichten, Spargel und Frischkäse

Allergene

enthält Sulfite

Subregion

Meran und Umgebung

Verschluss

Kork

Am steilen Sonnenhang des Vinschgaus, hoch über dem Eingang zum Schnalstal, wächst der Weißburgunder „Himmelsleiter“ auf uraltem Gneisgestein – und trägt seinen Namen zurecht: klar, präzise, vielschichtig. Die Reben des Weinguts Unterortl wurzeln tief und profitieren von der intensiven Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Der Jahrgang 2022 bringt einen besonders spannungsvollen Wein hervor: feingliedrig, mineralisch und gleichzeitig saftig im Kern. Schon beim Einschenken zeigt der Wein eine leuchtende, strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Apfel, Birne, weißen Blüten und Zitrus. Am Gaumen wirkt er lebendig und geradlinig, mit präziser Säure, leichter Salzigkeit und kühler Eleganz. Der Ausbau im Edelstahl sorgt für Klarheit und Finesse.