LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Rebsorte:
Agiorgitiko, Alicante Bouschet, Blauburgunder, Mourvèdre, Petit Verdot, Sangiovese
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
10 bis 15 Jahre
Rubinrot, leicht trüb mit violetten Reflexen
Kirsche, dunkle Beeren, Zedernholz, Kakao
Voll, strukturiert, kräftige Tannine, feine Säure
Wild, gegrilltes rotes Fleisch, kräftiger vegetarischer Genuss
Allergene
enthält Sulfite
BIO
Ja
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Kork
Der Skythos Rot 2017 vom Ansitz Dolomytos Sacker ist eine kraftvolle Rotweincuvée (60 % Pinot Noir, der Rest aus weiteren Rebsorten von teils griechischer Herkunft). Ausgebaut nach spontaner Fermentation und zweijähriger Reifezeit in handgefertigten 150‑Liter‑Fässern („Cigarillos“) sowie zusätzlichen Flaschenmonaten, präsentiert sich dieser Wein mit strukturierter Intensität und Tiefgang.
Er leuchtet in leicht trübem Rubinrot mit bläulich-violetten Reflexen und fängt einen komplexen Duft von Kirsche, dunkler Beere, Zedernholz und Kakao ein. Am Gaumen zeigt er sich würzig, kernig und tanninbetont, mit eleganter Säure, dezenter Lakritznote und feiner Fruchttiefe. Raffinierte Eleganz trifft alpine Frische – ein Rotwein mit Charakter, der vielschichtig und ausdrucksstark überzeugt.
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