2021
Merlot "RF"
Roberto Ferrari
Rotwein
Fruchtig, Gerbstoffreich, Strukturiert
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13%
Klassifizierung:
IGT
Rebsorte:
Merlot
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Rubinrot mit violettem Schimmer
Pflaume, schwarze Kirsche, Cassis, dezente Gewürze
Trocken, samtig, harmonische Frucht, mineralisch, langer Abgang
Lamm, Rind, Polenta mit Pilzen, gereifter Käse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Südtiroler Unterland
Der Merlot „RF“ 2021 aus der RF Selection bei Roberto Ferrari ist ein reinsortiger Merlot aus dem Vigneti delle Dolomiti (Alto Adige). Diese Linie wird nur bei ausgezeichneten Jahrgängen produziert und trägt deutlich Ferraris Handschrift. Die Rebsorte Merlot bringt typischerweise weiche Tannine, Tiefe und elegante Frucht mit – auch hier verleihen die kühlen Nächte und kalkhaltigen Böden viel Struktur und Klarheit.
Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubinrot mit leicht violettem Rand. Die Aromatik präsentiert reife Pflaume, Kirsche und Cassis, unterlegt von feiner Gewürznote und rauchigem Einschlag. Der Geschmack ist trocken, vollmundig und samtig: elegant eingebettete Tannine, lebendige Säure und feine mineralische Spannung führen zu einem anhaltenden, harmonischen Abgang.
