Der Blauburgunder DOC Mason BIO 2022 von Manincor ist ein exquisiter Wein, der die Feinheiten des Pinot Noir, lokal als Blauburgunder bekannt, perfekt zur Geltung bringt. Dieser Biowein wird unter strengen biodynamischen Prinzipien angebaut, was seine Reinheit und natürliche Ausdruckskraft unterstreicht.
In einem leuchtenden, satten Rubinrot präsentiert sich der Blauburgunder im Glas. Sein Duft betört die Sinne mit Aromen von Himbeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Rosenblättern und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und feingliedrig, mit einer samtigen, zugleich festen Textur, die von der Zungenspitze bis zum eleganten Abgang begeistert.
Die Besonderheit dieses Weines liegt nicht nur in seiner biodynamischen Herstellung, sondern auch in den einzigartigen Bedingungen der Weinbauzone. Die engbeerigen Pinottrauben profitieren von der optimalen Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit, was sich in der herausragenden Qualität des Weins widerspiegelt.
