2021
Cabernet Riserva DOC Collection Otto Graf Huyn
Kellerei Bozen
zum Winzer
Rotwein
Fruchtig, Gerbstoffreich, Vielschichtig, Vollmundig
LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
13,5%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Qualitätsbezeichnung:
Riserva
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig
Rubinrot
Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz
Kräftige Tannine und komplexe Fruchtaromatik
Pilzrisotto, Pasta, Hartkäse
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Bozen und Umgebung
Verschluss
Kork
SÄURE g/l
4.25
RESTZUCKER g/l
2.5
Abfüller Informationen
Kellerei Bozen, Moritzinger Straße 36, 39100 Bozen (BZ), IT
Der Cabernet Riserva DOC Collection Otto Graf Huyn 2021 der Kellerei Bozen präsentiert sich mit einem verlockenden Bouquet von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einer subtilen Note von Eichenholz. Seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen verheißt bereits intensive Aromen und eine elegante Struktur. Dieser Rotwein wird aus sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen, die für ihre kräftigen Tannine und ihre komplexe Fruchtaromatik bekannt sind.
Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Finesse und seinem langen Abgang, der noch lange nachklingt und den Gaumen verwöhnt.
Die Kellerei Bozen, gelegen im Herzen Südtirols, ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise an den Weinbau und ihre Hingabe zur Qualität. Die Weinbauzone zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima und vielfältige Vegetation aus, die ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bieten. Der Boden ist geprägt von kalkhaltigen Schieferböden, die dem Wein eine mineralische Note verleihen.
Die Reben werden nach traditionellen Methoden erzogen, um optimale Traubenqualität zu gewährleisten.
Der Cabernet Riserva Otto Graf Huyn 2021 erlangt seinen Riserva-Status durch eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben und eine längere Reifezeit, die seine Komplexität und Finesse intensiviert. Die Reifung erfolgt in Eichenholzfässern, wo der Wein seine charakteristischen Aromen und seine elegante Struktur entwickelt. Nach einer sorgfältigen Abfüllung und einer angemessenen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein bereit, genossen zu werden - ein wahres Meisterwerk aus Südtirol.
