LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Trinktemperatur:
16-18°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Intensives Granatrot
Aromen von getrockneten schwarzen Beeren, Pflaumen, Feigen, Datteln, grünem Tee, Baumrinde
Geschichtet, elegant, feine Finesse, komplexe und kompakte Tannine, langer Abgang
Entenbrust, reichhaltige Fleischgerichte
Allergene
enthält Sulfite
Verschluss
Kork
Abfüller Informationen
Weingut Franz Haas: Via Villa 6, 39040 Montagna (BZ), Italien
Der Istante IGT 2022 von Franz Haas ist eine elegante Rotweincuvée mit intensiver granatroter Farbe. Das Bouquet besticht durch fruchtige Aromen von getrockneten schwarzen Beeren, Pflaumen, Feigen und Datteln, ergänzt durch Noten von grünem Tee und Baumrinde. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer geschichteten und eleganten Textur, feiner Finesse und komplexen, kompakten Tanninen, die in einem langen Abgang münden.
Die Cuvée setzt sich hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zusammen, mit kleineren Anteilen von Merlot und Cabernet Franc. Typisch für diese Rebsorten sind die tiefen Fruchtaromen und die strukturierten Tannine. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf 250 bis 500 Metern Höhe, die auf sandigen Böden in süd- und südwestlich ausgerichteten, warmen Mikroklimata liegen. Eine Besonderheit des Istante ist seine Fähigkeit, über Jahre hinweg zu reifen und dabei an Tiefe und Komplexität zu gewinnen.
