Der Taurasi Puro Sangue Riserva 2016 von Luigi Tecce ist ein herausragender Wein, der ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Aglianico hergestellt wird. Aglianico ist bekannt für seine tiefen, komplexen Aromen und seine Fähigkeit, kraftvolle und langlebige Weine zu produzieren.
Der Puro Sangue Riserva präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Anklängen von Veilchen, unterlegt mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze sowie einem Hauch von Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang, der von mineralischen Nuancen begleitet wird.
Die Besonderheit dieses Weines liegt in seinem aufwändigen Herstellungsprozess. Die Trauben stammen von alten Reben, die manuell geerntet werden. Nach einer langen Mazeration auf den Schalen von etwa 40 Tagen erfolgt die Reifung in großen slawonischen Eichenfässern über 24 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate. Diese Methoden sorgen für die tiefe Komplexität und die außergewöhnliche Langlebigkeit des Weines.
Als Riserva muss dieser Taurasi mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Holzfass. Der Jahrgang 2016 wird aufgrund seiner hervorragenden klimatischen Bedingungen als besonders gelungen angesehen, was zu einer optimalen Reifung der Trauben und damit zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität führte.
