LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Weißburgunder
Trinktemperatur:
10-12°C
optimales Trinkfenster:
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig
Hellgelb mit grünen Reflexen
Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und saftiger Quitte
Lebendig, saftig und mineralisch mit einem langanhaltenden Abgang
leichten Vorspeisen und Fischgerichten,
weißem Fleisch sowie als Aperitif
Allergene
enthält Sulfite
Erziehungssystem
Guyot
Subregion
Eisacktal
Verschluss
Kork
BODEN
flachgründige, mineralreiche, schottrige
Porphyr-Verwitterungsböden
Abfüller Informationen
Kellerei Eisacktal, Leitach 50, 39043 Klausen (BZ), IT
Der Weissburgunder DOC Aristos 2023 der Kellerei Eisacktal präsentiert sich in einem strahlenden hellgelben Farbton mit grünen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. Sein Duft ist geprägt von einer verlockenden Aromenvielfalt, die an grünen Apfel, reife Birne und saftige Quitte erinnert. Diese Nuancen erwecken die Sinne und versprechen ein unvergessliches Weinerlebnis. Am Gaumen entfaltet der Weissburgunder seine charakteristische Lebendigkeit, begleitet von einer ausgeprägten Saftigkeit und einer subtilen Mineralität, die dem Wein eine feine Eleganz verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und verführerisch. Diese herausragenden Eigenschaften machen den Weissburgunder zu einem äußerst vielseitigen Begleiter für unterschiedlichste Anlässe und Speisen.
Die Hauptrebsorte dieses Weins ist der Weissburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre vielschichtigen Aromen und ihre anpassungsfähige Natur aus, die es ermöglicht, Weine mit einer breiten Palette von Geschmacksprofilen zu erzeugen.
Der Reifeprozess dieses Weissburgunders wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass seine Aromen und Struktur sich harmonisch entwickeln. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt gelesen und schonend verarbeitet, um die Frische und Reinheit ihrer Aromen zu bewahren. Insgesamt ist der Weissburgunder DOC Aristos 2023 ein herausragender Wein, der durch seine Eleganz, Frische und Vielseitigkeit besticht und jeden Weinliebhaber begeistern wird.
