LAND/REGION
Italien,Südtirol
Alkoholgehalt:
14%
Klassifizierung:
Südtirol DOC
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur:
12-14°C
optimales Trinkfenster:
5 bis 15 Jahre
Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aromen von Stachelbeeren, grüner Paprika, frischem Gras
Frisch und lebendig, rein und ausdrucksstark
Austern, Lachstartar oder Crudité von Krustentieren, grüner Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet
Allergene
enthält Sulfite
Subregion
Mittleres Etschtal
Verschluss
Kork
BODEN
Quarzporphyr (vorwiegend sandig bis sandig-lehmig)
SÄURE g/l
6,8
RESTZUCKER g/l
2,7
Abfüller Informationen
Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), IT
Der Sauvignon DOC Quarz 2023 aus der Kellerei Terlan ist ein faszinierender Wein, der mit seiner blassen Strohgelbfarbe und grünlichen Reflexen im Glas leuchtet. Sein Duft ist ebenso ansprechend wie vielschichtig, mit einer reichen Aromenpalette von Stachelbeeren, grüner Paprika, frischem Gras und einer subtilen Mineralität, die eine einladende Nase verspricht.
Diese außergewöhnlichen Eigenschaften verdankt der Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc, die ihm Frische und eine lebendige Säure verleiht.
Doch das Besondere an diesem Wein liegt nicht nur in der Rebsorte, sondern auch in seiner Herstellung. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen mit Quarzgesteinböden, die dem Wein eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Dies verleiht dem Sauvignon DOC Quarz 2023 seine unverwechselbare Persönlichkeit und macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art.
