Der Crémant du Jura Blanc de Blancs von Tissot-Maire ist ein exquisiter Schaumwein, der die Eleganz und Finesse des Jura widerspiegelt. Dieser Wein präsentiert sich in einer klaren, brillanten Farbe, durchzogen von tanzenden Bläschen. Im Duft entfaltet er ein delikates und fruchtiges Bouquet, mit Noten von geröstetem Brot und subtilen Fruchtaromen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und sehr angenehm, mit einer gut ausbalancierten Säure und einer anhaltenden Frische.
Dieser Crémant besteht zu 100% aus Chardonnay, einer Rebsorte, die bekannt für ihre Eleganz und Vielseitigkeit ist. Chardonnay aus dem Jura bringt Weine hervor, die durch ihre mineralische Frische und ihre ausgeprägten Fruchtaromen überzeugen. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Region, wo die kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte bieten.
Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Herstellung. Der Crémant reift mindestens 12 Monate auf der Hefe, was ihm seine feine Perlage und seine komplexen Aromen verleiht. Diese lange Reifezeit trägt zur Entwicklung der reichen Textur und der harmonischen Balance des Weins bei.
