Corte del Lupo Bianco Curtefranca
Der Corte del Lupo Bianco DOC 2023 von Ca' Del Bosco ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der Eleganz und Finesse perfekt kombiniert. Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. Im Duft entfaltet er ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und zarten floralen Noten, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und samtig, mit einer harmonischen Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Der Corte del Lupo Bianco besteht aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Bianco. Chardonnay bringt die typische Fruchtigkeit und Struktur, während Pinot Bianco für zusätzliche Eleganz und Finesse sorgt. Diese Trauben stammen aus 14 zertifizierten Bio-Weinbergen, die durch ihre Diversität und das Alter der Rebstöcke eine breite Palette an Aromen und eine bemerkenswerte Integrität gewährleisten.
Typisch für die Region Franciacorta und diesen Wein ist die sorgfältige Handarbeit und die hohe Qualität der Weinbereitung. Das milde, kontinentale Klima und die gut belüfteten Böden der Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Trauben. Nach der Handlese werden die Trauben einzeln gewaschen und getrocknet, bevor sie in kleinen Eichenfässern und Edelstahltanks fermentiert werden.
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