Der Pinot Nero IGT Il Chiuso 2019 von Castello di Ama ist ein eleganter Wein, der die Feinheiten des toskanischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Wein besteht zu 100% aus Pinot Nero, einer Rebsorte, die ursprünglich aus Burgund stammt und für ihre komplexen Aromen und ihre feine Struktur bekannt ist. Die Reben wurden 1984 im Bellavista-Weinberg auf Böden aus Kalkstein und Ton gepflanzt, was zur außergewöhnlichen Qualität des Weins beiträgt. Das offene Lyra-Erziehungssystem ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben.
Im Glas zeigt sich der Il Chiuso 2019 in einem klaren Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und würzige Nuancen von Nelken und einem Hauch von Minze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure, eleganten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Jahrgang 2019 profitierte von idealen Wetterbedingungen, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichten. Dies führte zu einem Wein mit bemerkenswerter Balance, Intensität und Frische. Der Il Chiuso 2019 wurde in 50% neuen und 50% einjährigen französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate gereift, was zur Komplexität und Tiefe seiner Aromen beiträgt.
